Ingrediënten
- voor 4 personen
- 600 g kabeljauwfilet, in vier porties verdeeld
- bloem
- 1 ei
- 125 g geschaafde amandelen
- olijfolie
Recept
Met een knapperig korstje! Deze kabeljauw met amandelen.
Was de vis en dep droog met keukenpapier. Bestrooi met zout en versgemalen peper. Haal eerst door de bloem, daarna door het geklopte ui en tot slot door de amandelen. Bak de vis in circa 10 minuten in hete olijfolie. Draai halverwege om.
Stappen
1 Klaar | Was de vis en dep droog met keukenpapier |
2 Klaar | Bestrooi met zout en versgemalen peper |
3 Klaar | Haal eerst door de bloem, daarna door het geklopte ui en tot slot door de amandelen |
4 Klaar | Bak de vis in circa 10 minuten in hete olijfolie |
5 Klaar | Draai halverwege om |
