Ingrediënten
- voor 4 personen
- 2 limoenen
- 350 g tagliatelle
- 1 ui
- 150 g champignons
- 200 g achterham
- 1 dl kippenbouillon ( van tablet)
- 125 ml slagroom
- 1 1/2 el maizena
- 1 el boter
Recept
Was de limoenen, schil ze heel dun, snijd de schil in dunne reepjes en pers 1 limoen uit.
Kook de tagliatelle volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking beetgaar.
Snipper de ui en snijd de champignons in plakjes.
Snijd de ham in reepjes.
Doe wat boter in een pan en fruit de ui circa 3 minuten.
Voeg de champignons en de ham toe en bak die circa 5 minuten mee.
Voeg de bouillon, slagroom, limoenreepjes, zout en peper toe en laat
alles nog circa 2 minuten zachtjes koken.
Bind de saus met maizena en breng op smaak met een paar eetlepels limoensap.
Meng de tagliatelle door de saus.
Stappen
1 Klaar | Was de limoenen, schil ze heel dun, snijd de schil in dunne reepjes en pers 1 limoen uit |
2 Klaar | Kook de tagliatelle volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking beetgaar |
3 Klaar | Snipper de ui en snijd de champignons in plakjes |
4 Klaar | Snijd de ham in reepjes |
5 Klaar | Doe wat boter in een pan en fruit de ui circa 3 minuten |
6 Klaar | Voeg de champignons en de ham toe en bak die circa 5 minuten mee |
7 Klaar | Voeg de bouillon, slagroom, limoenreepjes, zout en peper toe en laat alles nog circa 2 minuten zachtjes koken |
8 Klaar | Bind de saus met maizena en breng op smaak met een paar eetlepels limoensap |
9 Klaar | Meng de tagliatelle door de saus |
