Ingrediënten
- voor 2 personen
- 200 gram tagliatelle
- boter
- 200 g kastanjechampignons
- 1 teen knoflook
- 2 tl ansjovispasta
- 2 tl trassie
- 3 el creme fraiche
- 4 el gesneden peterselie
Recept
Kook de tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
Snijd de champignons in niet te kleine stukken. Bak in wat olijfolie in vijf minuten de champignons met de uitgeperste knoflook. Doe de ansjovispasta en trassie erbij en warm op 3 minuten op middelhoog vuur door. Zet het vuur laag en doe er de 3 eetlepels creme fraiche en peterselie door. Laat de pasta uitlekken, meng met de saus en roer door. Serveer op warme borden.
Stappen
1 Klaar | Kook de tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar |
2 Klaar | Snijd de champignons in niet te kleine stukken |
3 Klaar | Bak in wat olijfolie in vijf minuten de champignons met de uitgeperste knoflook |
4 Klaar | Doe de ansjovispasta en trassie erbij en warm op 3 minuten op middelhoog vuur door |
5 Klaar | Zet het vuur laag en doe er de 3 eetlepels creme fraiche en peterselie door |
6 Klaar | Laat de pasta uitlekken, meng met de saus en roer door |
7 Klaar | Serveer op warme borden |
