Ingrediënten
- voor 4 personen
- 400 snijjbonen
- 350 gram tagliatelle
- 150 gram schouderham
- 6 gedroogde tomaten op olie
- 75 gram zwarte olijven zonder pit
- 50 gram geraspte parmezaanse kaas
- 2 eetlepels olijfolie
- 4 eetlepels pesto
Recept
Kook de tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Haal de snijbonen af en snijd ze in dunne reepjes. Snijd de ham en de tomaten in reepjes.
Snijd de olijven in vieren. Kook de snijbonen in weinig water met wat zout in circa 7 minuten beetgaar.
Verwarm intussen de olie schep de pesto, de tomaten en de olijven erdoor en verwarm al omscheppend op een laag vuur. Voeg de ham en snijbonen toe en schep even om.
Breng op smaak met versgemalen peper en serveer met de pasta. Garneer met Parmezaanse kaas.
Stappen
1 Klaar | Kook de tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar |
2 Klaar | Haal de snijbonen af en snijd ze in dunne reepjes |
3 Klaar | Snijd de ham en de tomaten in reepjes |
4 Klaar | Snijd de olijven in vieren |
5 Klaar | Kook de snijbonen in weinig water met wat zout in circa 7 minuten beetgaar |
6 Klaar | Verwarm intussen de olie schep de pesto, de tomaten en de olijven erdoor en verwarm al omscheppend op een laag vuur |
7 Klaar | Voeg de ham en snijbonen toe en schep even om |
8 Klaar | Breng op smaak met versgemalen peper en serveer met de pasta |
9 Klaar | Garneer met Parmezaanse kaas |
