Ingrediënten
- voor 2 personen
- 250 gram verse tagliatelie
- 1 deciliter olijfolie
- 3 teentjes knoflook
- 3 rode pepers
- 1/2 zakje oregano
Recept
Kook de pasta in een ruime pan water met zout al dente.
Verhit ondertussen de olie. Pers de knoflook uit boven de olie. Doe de peper erbij. Laat circa 2 minuten zachtjes verwarmen. Giet de tagliatelle af. Schep de olie erdoor. Verdeel over 4 vier borden, zo dat een puntig bergje ontstaat.
Oregano van de takjes scheuren. Achtergebleven olie langs bergje sprenkelen. Oregano erover strooien.
Stappen
1 Klaar | Kook de pasta in een ruime pan water met zout al dente |
2 Klaar | Verhit ondertussen de olie |
3 Klaar | Pers de knoflook uit boven de olie |
4 Klaar | Doe de peper erbij |
5 Klaar | Laat circa 2 minuten zachtjes verwarmen |
6 Klaar | Giet de tagliatelle af |
7 Klaar | Schep de olie erdoor |
8 Klaar | Verdeel over 4 vier borden, zo dat een puntig bergje ontstaat |
9 Klaar | Oregano van de takjes scheuren |
10 Klaar | Achtergebleven olie langs bergje sprenkelen |
11 Klaar | Oregano erover strooien |
