Ingrediënten
- voor 4 personen
- 750 rundergehakt
- 50 gram broodkruim
- 1 theelepel oregano
- 1 ei
- 3 eetlepel zonnebloemolie
- 9 deciliter tomatensaus
- 400 gram spaghetti
- Parmezaanse kaas
Recept
Meng het gehakt, het broodkruim, de oregano, peper en zout, het ei en draai er kleine gehaktballen van. Bak in een ruime koekenpan in 2 eetlepels olie goudbruin; schep het overtollige vet af.
Voeg de tomatensaus toe en verwarm onder voortdurend roeren. Zet het vuur lager en laat afgedekt 10 minuten sudderen.
Kook de spaghetti in een ruime pan water met zout beetgaar. Laat uitlekken en meng er de rest van de olie door. Verdeel de pasta over 4 voorverwarmde borden, verdeel de saus met balletjes erover en garneer met de geraspte kaas.
Stappen
1 Klaar | Meng het gehakt, het broodkruim, de oregano, peper en zout, het ei en draai er kleine gehaktballen van |
2 Klaar | Bak in een ruime koekenpan in 2 eetlepels olie goudbruin; schep het overtollige vet af |
3 Klaar | Voeg de tomatensaus toe en verwarm onder voortdurend roeren |
4 Klaar | Zet het vuur lager en laat afgedekt 10 minuten sudderen |
5 Klaar | Kook de spaghetti in een ruime pan water met zout beetgaar |
6 Klaar | Laat uitlekken en meng er de rest van de olie door |
7 Klaar | Verdeel de pasta over 4 voorverwarmde borden, verdeel de saus met balletjes erover en garneer met de geraspte kaas |
