Ingrediënten
- voor 8 personen
- 250 g bloem
- 3 tl bakpoeder
- 250 g uitgelekte magere kwark
- 200 g boter
- 1 mespunt zout
- 1 groot blik cocktailworstjes
- 2 eidooiers
Recept
Meng de bloem met het bakpoeder. Doe de overige ingredienten erdoor en kneed tot een glad deeg. Leg op een met bloem bestoven werkblad en rol zo dun mogelijk ui. Vouw dubbel en rol weer uit. Herhaal een paar keer. Pak het deeg in in vershoudfolie en bewaar 1 nacht in de koelkast. Rol het opnieuw zeer dun uit en snijd er driehoekjes van. Leg aan de brede kant van iedere driehoek een uitgelekt worstje en rol het op zodat hoorntjes ontstaan. Leg ze op een met koud water afgespoeld bakblik en strijk er de losgeklopte eidooier over. Verwarm de oven voor op 225 C en bak ze in 15 tot 20 minuten gaar.
Stappen
1 Klaar | Meng de bloem met het bakpoeder |
2 Klaar | Doe de overige ingredienten erdoor en kneed tot een glad deeg |
3 Klaar | Leg op een met bloem bestoven werkblad en rol zo dun mogelijk ui |
4 Klaar | Vouw dubbel en rol weer uit |
5 Klaar | Herhaal een paar keer |
6 Klaar | Pak het deeg in in vershoudfolie en bewaar 1 nacht in de koelkast |
7 Klaar | Rol het opnieuw zeer dun uit en snijd er driehoekjes van |
8 Klaar | Leg aan de brede kant van iedere driehoek een uitgelekt worstje en rol het op zodat hoorntjes ontstaan |
9 Klaar | Leg ze op een met koud water afgespoeld bakblik en strijk er de losgeklopte eidooier over |
10 Klaar | Verwarm de oven voor op 225 C en bak ze in 15 tot 20 minuten gaar |
