Ingrediënten
- Voor 4 personen: 6 trostomaten 3 bolletjes mozzarella 1,5 eetlepel citroensap 1,5 eetlepel groene pesto 6 eetlepels olijfolie extra vierge 1 pot verse basilicum
Recept
Italiaanse klassieker: deze prachtige Salade caprese met tomaat en mozzarella.
Snijd de bolletjes mozzarella en de tomaten in plakjes. Dep de mozzarella goed droog.
Leg de plakken mozzarella en de tomaten dakpanswijs om en om met een blaadje basilicum op een schaal. Sprenkel er de dressing van de citroensap, groene pesto en olijfolie extra vierge over.Breng op smaak met wat versgemalen zwarte peper.
Stappen
1 Klaar | Snijd de bolletjes mozzarella en de tomaten in plakjes |
2 Klaar | Dep de mozzarella goed droog |
3 Klaar | Leg de plakken mozzarella en de tomaten dakpanswijs om en om met een blaadje basilicum op een schaal |
4 Klaar | Sprenkel er de dressing van de citroensap, groene pesto en olijfolie extra vierge over |
5 Klaar | Breng op smaak met wat versgemalen zwarte peper |
