Ingrediënten
- Voor 4 personen: 500 g ravioli (koelvers) 2 middelgrote tomaten 2 teentje knoflook 5 el verse basilicum, blaadjes fijngesneden, 3 el olijfolie 1 bol mozzarella 200 ml verse (ongeklopte) slagroom
Recept
Kook de ravioli volgens de aanwijzingen op de verpakking. Spoel koud af en laat afkoelen. Snijd de tomaten in kleine stukjes, verwijder de pitjes.
Doe de uitgeperste knoflook, de tomaat, de olijfolie, de basilicum en de slagroom bij de pasta en meng goed door. Snijd de mozzarella in kleine stukjes en meng erdoor. Voeg peper en zout naar smaak toe en garneer met nog wat basilicumblaadjes.
Stappen
1 Klaar | Kook de ravioli volgens de aanwijzingen op de verpakking |
2 Klaar | Spoel koud af en laat afkoelen |
3 Klaar | Snijd de tomaten in kleine stukjes, verwijder de pitjes |
4 Klaar | Doe de uitgeperste knoflook, de tomaat, de olijfolie, de basilicum en de slagroom bij de pasta en meng goed door |
5 Klaar | Snijd de mozzarella in kleine stukjes en meng erdoor |
6 Klaar | Voeg peper en zout naar smaak toe en garneer met nog wat basilicumblaadjes |
