Ingrediënten
- Voor 4 personen:
- 500 g lamsgehakt
- 2 sneetjes witbrood
- 2 eieren
- 2 tenen knoflook, kleingesneden
- 1 tl gedroogde munt
- olijfolie om in te vetten
- sateprikkers
Recept
Steek de barbecue aan. Leg de boterhammen in een bord met een beetje water. Laat even weken en knijp goed uit.
Maak het gehakt aan met het brood, de munt, de eieren, de knoflook en zout en peper naar smaak.
Maak van het gehaktmengsel balletjes ter grootte van een walnoot en laat ze in de koelkast opstijven. Rijg de balletjes aan de prikkers en bestrijk met wat olie. Leg de spiesjes op de barbecue en rooster het vlees in 6 tot 8 minuten rondom bruin. Lekker met knoflooksaus.
Stappen
1 Klaar | Steek de barbecue aan |
2 Klaar | Leg de boterhammen in een bord met een beetje water |
3 Klaar | Laat even weken en knijp goed uit |
4 Klaar | Maak het gehakt aan met het brood, de munt, de eieren, de knoflook en zout en peper naar smaak |
5 Klaar | Maak van het gehaktmengsel balletjes ter grootte van een walnoot en laat ze in de koelkast opstijven |
6 Klaar | Rijg de balletjes aan de prikkers en bestrijk met wat olie |
7 Klaar | Leg de spiesjes op de barbecue en rooster het vlees in 6 tot 8 minuten rondom bruin |
8 Klaar | Lekker met knoflooksaus |
