Ingrediënten
- 200 gr couscous
- 0,5 l kippenbouillon
- Peper/ Zout
- Sap van ½ citroen
- 2 takjes munt
- 1 tomaat
- ½ bundeltje platte peterselie
Recept
Giet de couscous in een platte schaal met boord. Overgiet met hete kippenbouillon, sap van ½ citroen. Breng een plasticfolie aan en laat de couscous 5 minuten rusten, daarna met 2 vorken de couscous losmaken (eigenlijk mag dit zelfs met de vingertoppen).
Ontdoe een tomaat van de pel en pitjes en snij het vruchtvlees in kleine blokjes. Peterselie versnipperen. Tomaat en peterselie onder de couscous mengen.
Stappen
1 Klaar | Giet de couscous in een platte schaal met boord |
2 Klaar | Overgiet met hete kippenbouillon, sap van ½ citroen |
3 Klaar | Breng een plasticfolie aan en laat de couscous 5 minuten rusten, daarna met 2 vorken de couscous losmaken (eigenlijk mag dit zelfs met de vingertoppen) |
4 Klaar | Ontdoe een tomaat van de pel en pitjes en snij het vruchtvlees in kleine blokjes |
5 Klaar | Peterselie versnipperen |
6 Klaar | Tomaat en peterselie onder de couscous mengen |
