Ingrediënten
- Voor 4 personen
- 1 theel. zout
- 250 gr. bloem
- 1.7 dl lauw water
- 1 eetl. olie
Recept
Voor de chapit zeef eerst de bloem. Meng de bloem met et zout en de olie.
Voeg water toe en kneed het deeg ongeveer 6 minuten. Het deeg kleeft dan niet meer aan je handen. Doe het deeg in een kom en dek af met een vochtige theedoek. Laat het deeg tenminste 1 uur rusten.
Maak bolletjes van het deeg ter grootte van een pingpongbal .
Bestuif een werkvlak met wat bloem en rol elk bolletje deeg zo dun mogelijk uit.
Verhit een antiaanbakpan.
Wanneer deze heet is bak de chapati’s kort aan beide kanten aan.
Houd de chapati’s warm onder een doek.
Stappen
1 Klaar | Voor de chapit zeef eerst de bloem |
2 Klaar | Meng de bloem met et zout en de olie |
3 Klaar | Voeg water toe en kneed het deeg ongeveer 6 minuten |
4 Klaar | Het deeg kleeft dan niet meer aan je handen |
5 Klaar | Doe het deeg in een kom en dek af met een vochtige theedoek |
6 Klaar | Laat het deeg tenminste 1 uur rusten |
7 Klaar | Maak bolletjes van het deeg ter grootte van een pingpongbal |
8 Klaar | Bestuif een werkvlak met wat bloem en rol elk bolletje deeg zo dun mogelijk uit |
9 Klaar | Verhit een antiaanbakpan |
10 Klaar | Wanneer deze heet is bak de chapati’s kort aan beide kanten aan |
11 Klaar | Houd de chapati’s warm onder een doek |
