Ingrediënten
- Voor 1 persoon
- 1 kippenborst zonder vel
- 1 eetl. vissaus
- schil en sap van ½ limoen
- 1 theel. fijne kristalsuiker
- 100 gr. gemengde sla
- flinke handvol koriander, grof gesneden
- t ¼ rode ui, in dunne plakjes gesneden
- ½ Spaanse peper, zonder zaad en in dunne plakjes
- ¼ komkommer, in plakjes gesneden
Recept
Zet de kip onder water, breng aan de kook en kook 10 minuten.
Haal de uit de pan, laat deze afkoelen en scheur de kip in kleine stukken.
Maak de dressing. Meng daarvoor de vissaus, limoenschil en sap, suiker en roer tot de suiker is opgelost.
Leg de sla in een container, maak af met de kip, ui, chili en komkommer. Plaats de dressing in een aparte container en gooi door de salade wanneer je klaar bent om te eten.
Stappen
1 Klaar | Zet de kip onder water, breng aan de kook en kook 10 minuten |
2 Klaar | Haal de uit de pan, laat deze afkoelen en scheur de kip in kleine stukken |
3 Klaar | Maak de dressing |
4 Klaar | Meng daarvoor de vissaus, limoenschil en sap, suiker en roer tot de suiker is opgelost |
5 Klaar | Leg de sla in een container, maak af met de kip, ui, chili en komkommer |
6 Klaar | Plaats de dressing in een aparte container en gooi door de salade wanneer je klaar bent om te eten |
