Ingrediënten
- Spaghetti frittata voor 2
- Spaghetti, gekookt
- 2 eieren
- 2 tomaten
- basilicum, gehakt
- Pecorino kaas
- Zout/ peper
Recept
Voor de spaghetti frittata kluts je eerst de eieren los. Voeg hieraan zout en peper naar toe.
Snijd dan de tomaten fijn en hak en basilicum.
Zet een koekenpan op het vuur en giet hier een eetlepel olijfolie in en verhit deze. Maak in een grote kom een mengsel van de eieren, de spaghetti en de tomaten en basilicum. Als de pan heet is, giet je dit mengsel erin. Rasp er wat pecorino kaas overheen. Laat de frittata zo’n tien minuutjes stollen met een deksel op de pan, halverwege omkeren.
Maak de spaghetti frittata eventueel af met pecorino.
Stappen
1 Klaar | Voor de spaghetti frittata kluts je eerst de eieren los |
2 Klaar | Voeg hieraan zout en peper naar toe |
3 Klaar | Snijd dan de tomaten fijn en hak en basilicum |
4 Klaar | Zet een koekenpan op het vuur en giet hier een eetlepel olijfolie in en verhit deze |
5 Klaar | Maak in een grote kom een mengsel van de eieren, de spaghetti en de tomaten en basilicum |
6 Klaar | Als de pan heet is, giet je dit mengsel erin |
7 Klaar | Rasp er wat pecorino kaas overheen |
8 Klaar | Laat de frittata zo’n tien minuutjes stollen met een deksel op de pan, halverwege omkeren |
9 Klaar | Maak de spaghetti frittata eventueel af met pecorino |
