Ingrediënten
- 4 eetl. fijngehakte peterselie
- 600 gr. kippengehakt
- 2 lente-uitjes, fijngesnipperd
- 80 gr. broodkruim
- Kipburgers voor 4
- 4 eetl. appelmoes
- 4 mini-ciabatta's
- 4 blaadjes ijsbergsla
- 1 grote rode ui
- 1 bakje tuinkers
- 4 eetl. bearnaise
- versgemalen peper - zout
Recept
Heerlijke kipburgers voor de lunch of als hoofdgerecht. Persoonlijk zou ik de kipburger dan wel serveren zonder broodje. Maar dat is natuurlijk geheel aan jou. Eet smakelijk.
Meng voor de kipburgers het gehakt met het broodkruim, lente-ui, verse peterselie en appelmoes. Breng het geheel op smaak met versgemalen peper en zout. Maak van het gehakt 4 kipburgers.
Smelt boter in de pan en laat deze goed heet worden. Bak de kipburgers in zo’n 4 min. aan elke kant bruin.
Stappen
1 Klaar | Meng voor de kipburgers het gehakt met het broodkruim, lente-ui, verse peterselie en appelmoes |
2 Klaar | Breng het geheel op smaak met versgemalen peper en zout |
3 Klaar | Maak van het gehakt 4 kipburgers |
4 Klaar | Smelt boter in de pan en laat deze goed heet worden |
5 Klaar | Bak de kipburgers in zo'n 4 min |
6 Klaar | aan elke kant bruin |
