Ingrediënten
- Voor 4 personen:
- 4 fijngesneden uien
- 1.5 dl water
- boter
- peper en zout
- 3 rundsbouillon blokjes
- gemalen parmesaanse kaas
Recept
Deze soep is een echte klassieker uit grootmoeders tijd.
Uiensoep gaat al een tijdje mee en is nog steeds bijzonder
populair. Deze soep is een absolute must voor je
soeprecepten.
Smelt de boter in de kookpan en voeg de
ui eraan toe. Wanneer de ui licht bruin
kleurt, voeg je er het water en de bouillon
aan toe.
Laat de soep koken voor een twintigtal
minuten en kruid af met peper en zout.
Je kan deze soep aanvullen met brood en
wat geraspte kaas.
Stappen
1 Klaar | Smelt de boter in de kookpan en voeg de ui eraan toe |
2 Klaar | Wanneer de ui licht bruin kleurt, voeg je er het water en de bouillon aan toe |
3 Klaar | Laat de soep koken voor een twintigtal minuten en kruid af met peper en zout |
4 Klaar | Je kan deze soep aanvullen met brood en wat geraspte kaas |
